Villion Wines – Blanc de l’Atlantique
Villion Wines | West-Kaap, Zuid-Afrika | Viognier, Chardonnay, Roussanne, Chenin Blanc
 
Omschrijving
De Blanc de l’Atlantique is een levendige en elegante witte blend die de frisheid van de Atlantische invloed combineert met de rijke expressie van vier druivenrassen. Deze wijn is lichtvoetig maar complex, met fruitige charme, bloemige finesse en een verfijnde structuur. Ideaal voor liefhebbers van frisse wijnen met karakter.
 
Over de druiven
Deze cuvée bestaat uit Viognier, Chardonnay, Roussanne en Chenin Blanc. Viognier voegt aroma’s van perzik en bloemen toe, Chardonnay geeft body en citrusfrisheid, Roussanne zorgt voor textuur en diepgang, terwijl Chenin Blanc levendigheid en tropisch fruit toevoegt. Samen vormen ze een uitgebalanceerde, aromatische wijn met zowel frisheid als elegantie.
 
Over de wijnmakers
Villion Wines is een kleinschalig wijndomein in de West-Kaap met een focus op terroirexpressie en minimalistische vinificatie. Gedreven door respect voor de natuur produceren de wijnmakers karaktervolle wijnen waarin druif, bodem en klimaat centraal staan. De Blanc de l’Atlantique weerspiegelt hun visie: pure, frisse en zuivere expressie van Zuid-Afrikaanse terroir.
 
Proefnotities
De wijn toont zich met een helder, lichtgroenige strogele kleur. In de neus aroma’s van rijpe perzik, citrusbloesem, ananas en een vleugje amandel. In de mond is de wijn verfijnd en fris, met levendige zuren, een zachte ronde structuur en tonen van steenvruchten en witte bloemen. De afdronk is elegant, subtiel kruidig en verfrissend.
 
Wijnspecificaties
Druivensoorten: Viognier, Chardonnay, Roussanne, Chenin Blanc
Regio: West-Kaap, Zuid-Afrika
Smaakprofiel: Fris, aromatisch en verfijnd
Alcoholpercentage: 12,5 %
Vinificatie: Gisting en rijping in roestvrijstalen tanks bij lage temperatuur om fruit en frisheid te behouden
Serveertemperatuur: 8–10 °C
 
Wijn & Spijs
Perfect als aperitief, bij oesters, gegrilde vis, ceviche, Aziatische gerechten met limoen en koriander of een salade met geitenkaas. Ook heerlijk op een zonnig terras.
 
Bestel nu en proef de levendige complexiteit van Villion’s Blanc de l’Atlantique!