Schuster Grüner Veltliner Ried Eisenhut 1ÖTW 
Weingut Familie Schuster | Wagram, Oostenrijk | Grüner Veltliner
 
Omschrijving
De Grüner Veltliner Ried Eisenhut 1ÖTW van Weingut Familie Schuster is een expressieve, krachtige witte wijn afkomstig van een van de beste Erste Lage (1ÖTW) wijngaarden van Wagram. De Eisenhut levert dankzij zijn kalkrijke lössbodems complexe, gelaagde Grüner Veltliners die rijpingspotentieel combineren met elegantie en diepgang.
 
Over de druif
Grüner Veltliner is de meest aangeplante en meest geliefde druivensoort van Oostenrijk. In Wagram toont deze druif een indrukwekkende balans tussen fris citrusfruit, witte peperkruidigheid en een fijne, ziltige mineraliteit. De selectie uit de Ried Eisenhut levert Grüner Veltliner van topniveau met veel structuur en een verfijnde lengte.
 
Over de wijnmakers
Weingut Familie Schuster uit Großriedenthal werkt biologisch en met respect voor traditie en terroir. Onder leiding van Franz en Sebastian Schuster ontstaan elegante, terroirgedreven wijnen die de essentie van Wagram tot uitdrukking brengen. Met hun focus op Erste Lage-wijngaarden, zoals Ried Eisenhut, behoren zij tot de beste producenten van de regio.
 
Proefnotities
De wijn heeft een briljant strogele kleur. In de neus complexe aroma’s van rijpe appel, perzik, citrus, verse kruiden en een hint van witte peper. In de mond krachtig, intens en geconcentreerd met een mineraal karakter, rijpe zuren en een lange, elegante afdronk.
 
Wijnspecificaties
Druivensoort: Grüner Veltliner
Regio: Wagram, Oostenrijk – Ried Eisenhut (1ÖTW - Erste Lage)
Smaakprofiel: Complex, krachtig en mineraal
Alcoholpercentage: 13%
Vinificatie: Spontane vergisting, rijping op de fijne lie deels in grote houten vaten voor extra complexiteit
Serveertemperatuur: 10–12°C
 
Wijn & Spijs
Deze Grüner Veltliner is een voortreffelijke begeleider van gastronomische gerechten zoals kreeft, gevogelte, kalfsvlees, gegrilde groenten en Aziatische fusiongerechten. Ook heerlijk bij gerijpte kazen.
 
Bestel nu en proef de kracht en finesse van de Ried Eisenhut in deze prachtige Grüner Veltliner van Familie Schuster!