Schuster – Grüner Veltliner – 2023
Weingut Schuster | Großriedenthal, Wagram, Oostenrijk | 100% Grüner Veltliner
 
Omschrijving
De Grüner Veltliner 2023 van Weingut Schuster is een frisse, zuivere en typisch Oostenrijkse witte wijn. Lichtvoetig maar karaktervol, met sappig fruit, levendige zuren en een fijne kruidige toets. Een schoolvoorbeeld van Grüner Veltliner uit Wagram: toegankelijk, elegant en loepzuiver.
 
Over de druif
Grüner Veltliner is de signatuurdruif van Oostenrijk. In deze frisse stijl komen aroma’s naar voren van groene appel, limoen, peer, witte peper en een vleugje kruiden. De wijn is droog, strak en mineraal, met een verfrissende zuurgraad en subtiele bitters die zorgen voor spanning en lengte.
 
Over de wijnmakers
Weingut Schuster, geleid door vader Karl Schuster en zoon Tomas Schuster, is gevestigd in Großriedenthal in de regio Wagram. De familie werkt met respect voor bodem en druif, en streeft naar wijnen die zuiver en terroirgetrouw zijn. Deze instap-Grüner wordt vergist op roestvrij staal om maximale frisheid en expressie van fruit te behouden.
 
Proefnotities
Helder lichtgeel in het glas. In de neus tonen van groene appel, citrus, frisse kruiden en een hint van witte peper. In de mond droog en levendig, met knapperige zuren, sappig fruit en een fijne minerale ondertoon. Licht, elegant en verkwikkend.
 
Wijnspecificaties
Druivensoort: 100% Grüner Veltliner
Regio: Wagram, Oostenrijk
Smaakprofiel: Fris, droog, fruitig en licht kruidig
Alcoholpercentage: ±12,5%
Vinificatie: Gekoelde vergisting op roestvrij staal, geen hout, rijping op fijne lies
Serveertemperatuur: 8–10 °C
 
Wijn & Spijs
Perfect bij frisse salades, asperges, sushi, visgerechten, lichte Aziatische keuken of geitenkaas. Ook heerlijk als aperitief of bij een borrel met lichte hapjes.
 
Schuster Grüner Veltliner 2023 – een loepzuivere, frisse en elegante witte wijn met Oostenrijkse precisie en een uitnodigend karakter.