Schuster – Blauer Zweigelt Rosé – 2023
Weingut Schuster | Großriedenthal, Wagram, Oostenrijk | 100% Blauer Zweigelt
 
Omschrijving
Blauer Zweigelt Rosé 2023 is een frisse, levendige en elegant droge rosé met Oostenrijkse precisie en charme. Deze wijn combineert sappig rood fruit met florale finesse, een verfijnde kruidigheid en een verfrissende zuurgraad. Licht, puur en dorstlessend – een rosé die uitnodigt tot het volgende glas.
 
Over de druif
Blauer Zweigelt, een typisch Oostenrijks druivenras, is bij uitstek geschikt voor de productie van karaktervolle rosé. In deze expressie toont hij zich van zijn frisse kant: aardbei, framboos, kers, rozenblaadjes en een vleugje witte peper. De wijn is strak en droog, met een fijne textuur en een elegante, fruitgedreven afdronk.
 
Over de wijnmakers
Bij Weingut Schuster werken vader Karl Schuster en zoon Tomas Schuster met respect voor traditie én terroir. Voor deze rosé worden de druiven licht geperst na korte schilweking, gevolgd door een koele vergisting op roestvrij staal. Alles draait om frisheid, fruit en precisie. De stijl is helder en modern, met behoud van typiciteit.
 
Proefnotities
Zalmroze van kleur met een lichte schittering. In de neus aroma’s van wilde aardbeien, frambozen, rozen en een vleugje citrus. In de mond fris en droog, met levendige zuren, een subtiele kruidigheid en een minerale, schone afdronk. Lichtvoetig maar met karakter.
 
Wijnspecificaties
Druivensoort: 100% Blauer Zweigelt
Regio: Wagram, Oostenrijk
Smaakprofiel: Droog, fruitig, fris en licht kruidig
Alcoholpercentage: ±12%
Vinificatie: Korte schilweking, zachte persing, gekoelde vergisting op roestvrij staal
Serveertemperatuur: 8–10 °C
 
Wijn & Spijs
Perfect als aperitief of bij zomerse gerechten zoals salade niçoise, gegrilde groenten, sushi, lichte pastagerechten of Mediterrane mezze. Ook heerlijk bij zachte kazen of een picknick in de zon.
 
Schuster Blauer Zweigelt Rosé 2023 – een verfrissende, precieze en elegant droge rosé met een vrolijk en verfijnd karakter.