Orpheus & The Raven – Eternal Eight – 2024
Orpheus & The Raven | Western Cape, Zuid-Afrika | 60% Cabernet Sauvignon & 40% Merlot
 
Omschrijving
Eternal Eight is een krachtige maar verfijnde Bordeaux-stijl blend uit Zuid-Afrika, gemaakt door het artistieke wijnproject Orpheus & The Raven. Deze wijn combineert klassieke druivenrassen met moderne Kaapse energie en een uitgesproken gevoel voor storytelling en design. De naam “Eternal Eight” verwijst naar verbondenheid, balans en oneindigheid – thema’s die zowel in de wijn als in de artistieke presentatie terugkomen.
De druiven worden afzonderlijk vergist in roestvrij staal en rijpen vervolgens ongeveer 11 à 12 maanden in gebruikte Franse eikenhouten vaten. Hierdoor behoudt de wijn zijn fruitexpressie, terwijl hij extra diepgang en structuur ontwikkelt. Het resultaat is een volle, fluweelzachte rode wijn met rijp donker fruit, kruidigheid en elegante tannines.
 
Over de druiven
Cabernet Sauvignon brengt structuur, donkere cassis-tonen en kruidigheid.
Merlot zorgt voor rondeur, sappigheid en een zachte textuur.
In jaargang 2023 toont de wijn aroma’s van moerbei, zwarte bes, braam, pruim en viooltjes, aangevuld met tonen van cederhout, kaneelkruid en subtiele aardse nuances. De smaak is rijk en geconcentreerd, maar blijft elegant dankzij frisse zuren en fluweelzachte tannines.
 
Over de wijnmakers
Orpheus & The Raven is het gezamenlijke project van wijnmaker Etienne Louw en grafisch ontwerper Brenden Schwartz. Het wijnhuis combineert wijn, muziek en beeldende kunst tot een uniek concept waarbij elke wijn een verhaal vertelt. De productie is bewust kleinschalig en gericht op karaktervolle blends met een artistieke identiteit.
De stijl van het huis is modern, expressief en toegankelijk, met veel aandacht voor balans tussen kracht, elegantie en drinkbaarheid.
 
Proefnotities
Diep robijnrood van kleur. In de neus tonen van zwarte bes, moerbei, pruim en viooltjes, aangevuld met kruiden, ceder en een lichte aardse toets. In de mond vol en soepel, met rijp donker fruit, zachte tannines en subtiele tonen van kaneel en eikenhout. De afdronk is lang, kruidig en mooi in balans.
 
Wijnspecificaties
Druivensoorten: 60% Cabernet Sauvignon & 40% Merlot
Regio: Western Cape, Zuid-Afrika
Smaakprofiel: Vol, fluweelzacht, kruidig en rijk
Alcoholpercentage: ±13.5%
Vinificatie: Separate vergisting in roestvrij staal, rijping ±11–12 maanden in gebruikte Franse eikenhouten vaten
Serveertemperatuur: 16–18 °C'
 
Wijn & Spijs
Perfect bij gegrild rood vlees, steak, spareribs, hamburgers, stoofgerechten en pasta met rijke tomatensaus. Ook heerlijk bij barbecuegerechten en harde kazen.
 
Eternal Eight – een moderne Zuid-Afrikaanse Bordeaux-blend met donker fruit, fluweelzachte structuur en artistieke flair.