Oldenburg – Rhodium Blend – 2020
Oldenburg Vineyards | Banghoek Valley, Stellenbosch, Zuid-Afrika | Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon
 
Omschrijving
De Rhodium 2020 van Oldenburg is een verfijnde, gelaagde en krachtige Bordeaux-blend die behoort tot de top van de Banghoek Valley. Deze wijn is vernoemd naar het zeldzame en waardevolle edelmetaal rhodium – een passende naam voor een wijn die kracht, elegantie en precisie in perfecte harmonie brengt. Rhodium is het vlaggenschip van Oldenburg: een wijn voor de kelder, én voor het moment.
 
Over de druif
De blend bestaat uit Cabernet Franc (dominant), Merlot en Cabernet Sauvignon. Cabernet Franc geeft finesse, florale elegantie en kruidige spanning; Merlot voegt fluwelen ronding en rijp rood fruit toe; Cabernet Sauvignon brengt structuur, kracht en lengte. De wijn toont aroma’s van zwarte bes, pruimen, ceder, viooltjes, laurier, grafiet en een vleugje donkere chocolade.
 
Over de wijnmakers
Oldenburg Vineyards is gelegen in de koele, hooggelegen Banghoek Valley – een uniek terroir dat bekendstaat om zijn grote dag-nachtverschillen en langzame rijping. Wijnmaker Nic van Aarde werkt met precisie en minimale interventie om zuiverheid, balans en complexiteit te garanderen. Rhodium wordt alleen in topjaren gemaakt en rijpt 18 maanden op zorgvuldig geselecteerd Frans eiken (ongeveer 30–40% nieuw).
 
Proefnotities
Diep, ondoorzichtig robijnrood. In de neus intens en verfijnd: cassis, pruim, viooltjes, potloodslijpsel, groene kruiden, leer en een toets van pure chocolade. In de mond krachtig maar zijdezacht, met gelaagdheid, levendige zuren, rijpe tannines en een schitterende balans. De afdronk is lang, mineraal en sereen – een wijn met grote diepte en bewaarpotentieel.
 
Wijnspecificaties
Druivensoorten: Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon
Regio: Banghoek Valley, Stellenbosch, Zuid-Afrika
Smaakprofiel: Complex, gestructureerd en verfijnd
Alcoholpercentage: ±14%
Vinificatie: Handmatige oogst, spontane vergisting, 18 maanden rijping op Frans eiken (30–40% nieuw)
Serveertemperatuur: 16–18 °C (aanbevolen decanteren 1–2 uur)
 
Wijn & Spijs
Uitstekend bij wildgerechten, ossenhaas, duif, lamstajine met specerijen, paddenstoelen in rode wijnsaus of een klassieke boeuf bourguignon. Ook indrukwekkend bij gerijpte kazen of als meditatieve wijn na de maaltijd.
 
Rhodium 2020 is Oldenburgs definitie van luxe en precisie – een grootse wijn met elegantie, lengte en unieke terroiridentiteit.