Oldenburg Vineyards CL White
Oldenburg Vineyards | Stellenbosch, Zuid-Afrika | Chenin Blanc, Chardonnay
 
Omschrijving
De CL White van Oldenburg Vineyards is een elegante en expressieve witte wijn, een blend van voornamelijk Chenin Blanc, aangevuld met Chardonnay. Deze wijn maakt deel uit van de "CL"-serie (Cool Climate), die de frisse stijl van de hooggelegen Banghoek Valley perfect tot uitdrukking brengt.
 
Over de druiven
Chenin Blanc biedt levendige zuren en steenfruitaroma’s, Chardonnay voegt rondeur en structuur toe. De combinatie resulteert in een veelzijdige, karaktervolle witte wijn.
 
Over de wijnmakers
Oldenburg Vineyards ligt in de koele Banghoek Valley van Stellenbosch en behoort tot de toonaangevende producenten van de regio. Onder leiding van wijnmaker Nic van Aarde richt het domein zich op terroirgedreven wijnen die elegantie, precisie en complexiteit uitstralen. De CL-serie biedt toegankelijkheid zonder concessies te doen aan kwaliteit.
 
Proefnotities
De CL White heeft een heldere, lichtgouden kleur. In de neus aroma’s van witte perzik, citrusbloesem, honingmeloen en een vleugje amandel. In de mond is de wijn fris en levendig met rijpe steenfruittonen, subtiele kruidigheid en een romige textuur. De afdronk is lang en mineraal.
 
Wijnspecificaties
Druivensoorten: Chenin Blanc, Chardonnay
Regio: Stellenbosch, Banghoek Valley, Zuid-Afrika
Smaakprofiel: Fris, complex en verfijnd
Alcoholpercentage: 13,5%
Vinificatie: Gisting deels in roestvrijstalen tanks, deels in oudere Franse eiken vaten voor structuur en complexiteit
Serveertemperatuur: 10–12°C
 
Wijn & Spijs
Deze CL White is ideaal bij gegrilde vis, romige pasta's, wit vlees en rijke salades. Ook heerlijk als gastronomisch aperitief.
 
Bestel nu en proef de frisheid en elegantie van Oldenburg's Banghoek Valley in de CL White!