Mullineux – Single Terroir IRON Chenin Blanc – 2023
Mullineux & Leeu Family Wines | Malmesbury, Swartland, Zuid-Afrika | 100% Chenin Blanc
Omschrijving
Mullineux IRON Chenin Blanc 2023 is een van de meest bijzondere en schaarse wijnen uit de Single Terroir-serie van Chris en Andrea Mullineux. Binnen deze serie laten zij zien hoe één druivenras – Chenin Blanc – totaal verschillende wijnen kan opleveren op de verschillende bodems van Swartland. Naast Granite en Schist vertegenwoordigt IRON de rode, ijzerrijke Koffieklip-bodems rond Malmesbury.
De druiven komen uit één droge bush-vinewijngaard op de glooiende heuvels buiten Malmesbury. De bodem bestaat uit rode, ijzerrijke klei, grind en Koffieklip. Deze diepe kleibodems houden in de aanloop naar de oogst relatief goed vocht vast, terwijl de wijnstokken kleine, geconcentreerde druiven produceren. Daardoor heeft IRON van de drie Single Terroir Chenins van Mullineux doorgaans de hoogste natuurlijke extractie en meest uitgesproken textuur.
2023 is bovendien pas een van de eerste releases van deze zeer bijzondere cuvée. Na het ontbreken van een 2022 werd de IRON in 2023 opnieuw gemaakt. Het resultaat is een geconcentreerde maar bijzonder precieze Chenin met geel boomgaardfruit, sinaasappelschil en vuursteen, gevolgd door een krachtige textuur en een uitgesproken zilte, mondwaterende finale.
Over de druif
Chenin Blanc is de grote witte druif van Swartland en misschien wel het ras dat het duidelijkst laat zien hoe sterk bodemverschillen in deze regio kunnen doorwerken in het glas.
Op de ijzerrijke kleibodems van IRON krijgt Chenin een duidelijk ander karakter dan op Granite of Schist. Granite is doorgaans het meest lineair, gespannen en citrusgedreven; Schist toont meer breedte, parfum en rijp fruit; IRON zit daar qua stijl tussenin, maar onderscheidt zich vooral door zijn hoge extractie, stevige textuur en hartige, bijna ijzerachtige mineraliteit.
In 2023 vinden we geconcentreerde gele appel en ander geel boomgaardfruit, verse sinaasappelschil en een lichte vuursteenachtige reductie. In de mond is de wijn breed en gelaagd, met veel extract, citruszeste en een bijna tastbare minerale grip. Een zilte toets en levendige zuren houden de wijn ondanks zijn concentratie opvallend fris.
Over de wijnmakers
Mullineux & Leeu Family Wines werd in 2007 opgericht door Chris en Andrea Mullineux. Hun overtuiging was vanaf het begin dat de oude wijngaarden en sterk uiteenlopende bodems van Swartland wijnen van internationaal topniveau konden voortbrengen. Het domein groeide vervolgens uit tot een van de meest gelauwerde producenten van Zuid-Afrika en werd meerdere keren uitgeroepen tot Winery of the Year door Platter's.
De Single Terroir-serie vormt misschien wel de meest pure uitdrukking van hun filosofie. In plaats van verschillende bodems te blenden, wordt bij deze wijnen één perceel en één bodemtype geïsoleerd. Bij IRON gaat het om een wijngaard die sinds 2018 door Mullineux zelf wordt beheerd, waardoor Andrea en Chris precies de rijen kunnen selecteren die volgens hen de mooiste expressie van Chenin Blanc op deze ijzerrijke bodem geven.
Proefnotities
Helder goudgeel. Geconcentreerde neus van gele appel, rijp geel boomgaardfruit en verse sinaasappelschil, gevolgd door vuursteen en subtiele hartige nuances. In de mond krachtig en opvallend textuurrijk, met veel extract en een fijne grip. Citrus, geel fruit en minerale tonen worden gedragen door precieze zuren. De finale is lang, intens en licht zilt, met een mondwaterende combinatie van citruszeste en mineraliteit.
Wijnspecificaties
Druivensoort: 100% Chenin Blanc
Regio: Swartland, Zuid-Afrika
Herkomst: Eén wijngaard op de glooiende heuvels buiten Malmesbury
Bodem: Rode ijzerrijke Koffieklip, grind en diepe klei
Wijnbouw: Dry-farmed bush vines, duurzaam bewerkt
Smaakprofiel: Geconcentreerd, textuurrijk, mineraal, zilt en energiek
Alcoholpercentage: 13,5%
Restsuiker: 1,9 g/L
Totale zuurgraad: 5,6 g/L
pH: 3,40
Oogst: Handmatig op 2 en 3 februari 2023
Opbrengst: Circa 4 ton/ha, ongeveer 24 hl/ha
Vinificatie: Hele trossen direct geperst; spontane alcoholische én malolactische vergisting met inheemse gisten; minimale toevoeging van sulfiet
Rijping: 11 maanden in 225-liter Franse eikenhouten vaten
Botteling: Ongefilterd, 16 januari 2024
Productie: Slechts 6.344 flessen
Serveertemperatuur: 10–12 °C
Bewaarpotentieel: Meer dan 20 jaar; Mullineux adviseert de wijn jong te karafferen.
Reviews & onderscheidingen
De IRON Chenin Blanc 2023 behoort tot de hoogst gewaardeerde witte wijnen van Mullineux. Tim Atkin MW geeft 97/100 en noemt dit een van de beste IRON-bottelingen tot nu toe. Hij benadrukt de grip, ijzerachtige mineraliteit, ziltheid, enorme extractie en tonen van citrus, lanoline en vuursteen.
Neal Martin voor Vinous geeft 91+/100 en ziet vooral veel diepte en extract, met een bijna olieachtige textuur en een kruidiger karakter dan de Granite Chenin. Hij adviseert de wijn nog enkele jaren flesrijping te geven.
Wijn & Spijs
IRON vraagt om een gerecht met voldoende structuur. Schitterend bij tarbot of zeeduivel met beurre blanc, coquilles, kreeft of langoustines, maar ook bij kalfszwezerik, geroosterd gevogelte en romige risotto. De combinatie van textuur, citrus en zilte mineraliteit maakt hem bijzonder sterk bij gerechten met bruine boter, hazelnoot, bloemkool of paddenstoelen. Serveer in een ruim Bourgogneglas en karaffeer hem jong gerust één tot twee uur.
Mullineux IRON Chenin Blanc 2023 – een zeldzame Single Terroir Chenin van ijzerrijke Koffieklip: krachtig en intens, met geel fruit, sinaasappelschil, vuursteen en een indrukwekkend zilte mineraliteit. Met 97/100 van Tim Atkin en slechts 6.344 flessen een van Mullineux’ meest bijzondere witte terroirwijnen.
