Moutardier Cuvée Pure Meunier Brut Nature
Champagne Jean Moutardier | Le Breuil, Champagne | 100% Pinot Meunier​
 
Omschrijving
Maak kennis met de Moutardier Cuvée Pure Meunier Brut Nature, een pure en harmonieuze Champagne afkomstig uit het pittoreske Le Breuil in de Vallée du Surmelin. Deze cuvée, gemaakt van 100% Pinot Meunier, biedt een unieke combinatie van frisheid, mineraliteit en fruitigheid, ideaal voor liefhebbers van karaktervolle Champagnes.​
 
Over de wijnmakers
Champagne Jean Moutardier is een familiebedrijf dat al generaties lang gespecialiseerd is in het produceren van hoogwaardige Champagnes. Gelegen in Le Breuil, beheert de familie 18 hectare wijngaarden en staat bekend om hun toewijding aan kwaliteit en traditie binnen de Champagnestreek.​
 
Proefnotities
De Moutardier Cuvée Pure Meunier Brut Nature presenteert zich met een bleke goudgele kleur en fijne, levendige bubbels die een aanhoudende mousse vormen. In de neus onthult deze Champagne frisse aroma's van Reinette-appels, biscuits, perziken en gekonfijte citroen. Bij verdere beluchting ontwikkelen zich tonen van roze grapefruit, bittere sinaasappel en minerale accenten van jodium en kleirook. Op het palet is de aanzet soepel en fris, met een romige en zachte mousse. De wijn ontwikkelt een sappige en fruitige textuur, ondersteund door een levendige zuurgraad en een minerale klei-kalksteen ondertoon die zorgt voor een fluweelzachte textuur en een lange, frisse afdronk met ziltige en jodiumachtige accenten.​
 
Wijnspecificaties
Druivensoort: 100% Pinot Meunier​
Wijngaard: Gelegen in de Vallée du Surmelin, bekend om zijn kalkrijke kleibodems die bijdragen aan de unieke expressie van Pinot Meunier.​
Smaakprofiel: Fris, mineraal en fruitig​
Alcoholpercentage: 12%​
Dosage: 0 g/l (Brut Nature)​
Vinificatie: De druiven worden gevinifieerd in roestvrijstalen tanks en deels in eiken vaten. De oogst vond plaats in 2017 en de botteling in 2018.​
Serveertemperatuur: 8-10°C​
 
Wijn & Spijs
De Moutardier Cuvée Pure Meunier Brut Nature is een veelzijdige Champagne die uitstekend geschikt is als aperitief. Daarnaast vormt hij een harmonieuze combinatie met gerechten zoals oesters, gegrilde vis en schaal- en schelpdieren. De frisse zuren en minerale tonen maken het ook een ideale begeleider van lichte salades en zachte kazen.​
 
Bestel nu en ontdek de pure expressie van Pinot Meunier in deze verfijnde Champagne!