Marqués de Castilla – Tempranillo Reserva – 2019
Cristo de la Vega | La Mancha, Spanje | 100% Tempranillo
 
Omschrijving
De Tempranillo Reserva 2019 van Marqués de Castilla is een klassieke Spaanse rode wijn, gerijpt en verfijnd. Na meerdere jaren rijping op vat én fles ontwikkelde deze wijn een rijke complexiteit, zachte tannines en diepe aroma’s. Een Reserva in traditionele stijl: karaktervol, soepel en perfect in balans.
 
Over de druif
Tempranillo is dé druif van Spanje en excelleert in La Mancha door het warme klimaat en de hoge ligging. In deze Reserva toont de druif zich van haar volwassen kant, met tonen van gedroogd rood fruit, specerijen, leer en vanille. De rijping geeft structuur en elegantie, zonder het fruit te overschaduwen.
 
Over de wijnmaker
Cristo de la Vega, een vooruitstrevende coöperatie met diepe wortels in La Mancha, combineert moderne wijntechniek met klassieke rijping. De Reserva-wijnen worden pas uitgebracht als ze volledig op dronk zijn. Dat levert wijnen op met diepgang en doordrinkbaarheid, die perfect de Spaanse traditie weerspiegelen.
 
Proefnotities
Diep granaatrood van kleur met een lichte randontwikkeling. De neus opent met aroma’s van kersen op siroop, tabak, kruidnagel, cederhout en vanille. In de mond fluweelzacht met rijpe tannines, een gelaagde structuur en een lange, kruidige afdronk met tonen van koffie en geroosterde noten.
 
Wijnspecificaties
Druivensoort: 100% Tempranillo
Regio: La Mancha, Spanje
Smaakprofiel: Klassiek, zacht en kruidig
Alcoholpercentage: ±13,5%
Vinificatie: Traditionele vergisting, minimaal 12 maanden rijping op eiken, gevolgd door flesrijping
Serveertemperatuur: 16–18 °C
 
Wijn & Spijs
Perfect bij lamsvlees, stoofpotten, chorizo, gegrild rundvlees of harde kazen. Ook heerlijk bij tapas met een robuust karakter.
 
Bestel nu en proef de klassieke elegantie van gerijpte Tempranillo met de Marqués de Castilla Reserva 2019 – vol, warm en geraffineerd.