Persoonlijke noot
De druiven worden de eerste weken van oktober geoogst. Deze zijn dan al wat ingedroogd (late oogst). De wijn rijpt eerst op barriques van 225 liter. Later wordt de wijn overgestoken naar nieuwe fusten en volgt de rijping voor een periode van 10 maanden. De botteling vindt plaats in de maand september vlak voor de volgende oogst.
 
Proefnotitie
Een prachtige dessertwijn met een intens goudgele kleur. Je ruikt honing, vanille en een lichte houtgeur. Vol en robuust van smaak met een mooie balans tussen zoet en zuur.
 
Spijs combinatie
Deze wijn gedijt goed met cake en koek of met desserts met mascarpone. Ook lekker bij ham met vijgen.
 
Producent
De vader van Massimo en Marco overleed toen ze nog tieners waren. Samen met hun moeder Gabriela waagden ze de stap om door te gaan met het wijngoed. Begin 2000 heeft de familie een nieuw gebouw met kelders, ontvangst- en verkoopruimte gerealiseerd. Marco heeft zich ontpopt als de échte wijnboer van hen tweeën, terwijl Massimo ook graag de buitenlandse verkoop doet en de wijnen presenteert op wijnbeurzen en proeverijen.
 
In het uiterste noordoosten van Italië ligt Friuli (voluit Friuli-Venezia-Giulia). Slovenië ligt vlakbij en de invloeden in deze streek van de Slavische wereld zijn duidelijk zichtbaar in bijv. taal en keuken. Typische druivenrassen voor de regio Friuli zijn het druivenras Friulano (voorheen heette dit ras Tocai Friulano) en Ribolla Gialla voor de witte wijnen, voor de rode wijn is dat de Refosco.
 
La Tunella heeft 79 hectaren wijngaarden in de heuvels ten noordoosten van Udine (herkomstbenaming Colli Orientali del Friuli DOC), waarop de druivenstokken voor 70% witte wijn en 30% rode wijn staan. Drie hectares zijn beplant met de Verduzzo druif, deze wijngaarden bevinden zich op een heuvelig terrein met een hoog gehalte aan mergel. De wijngaarden, vaak op terrassen, bevinden zich in een uniek microklimaat. Dit microklimaat en de gunstige ligging op de terrassen én de invloed van de zee en de Alpen maken dat de druiven onder prachtige omstandigheden kunnen groeien.