top of page

Persoonlijke noot

Vaak denkt men dat de roter veltliner het zongebruinde broertje is van grüner veltliner. Maar dat is niet zo. Deze druif behoort niet tot dezelfde familie, zoals DNA-onderzoek uitwijst.

 

Roter veltliner kwam iets meer dan 300 jaar geleden in Oostenrijk terecht, maar zou oorspronkelijk uit het gebied rond het Italiaanse Comomeer komen, Valtellina of de vallei van de Adda.

 

De Roter Veltliner staat bekend om zijn frisse en levendige karakter. De wijn die van deze druiven wordt gemaakt, heeft vaak opvallende zuren, die worden gecombineerd met fruitige aroma's en tonen van witte peper. De smaak is vaak droog, met een mooie structuur en een medium body. De Roter Veltliner biedt een uitstekende balans tussen fruitige en kruidige elementen, wat hem tot een interessante keuze maakt voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar iets unieks.

 

Proefnotitie

Fruitige variant van de Roter Veltliner. Mooie aroma’s van gele peer, banaan en mango. Exotische smaken. Fris.

 

Spijs combinatie

Vanwege zijn frisheid en zuren is deze wijn een geweldige keuze om te combineren met zeevruchten, zoals oesters, garnalen en mosselen. De levendige smaak van de Roter Veltliner kan ook goed samengaan met lichtere gerechten zoals salades, geitenkaas en gegrilde groenten.   

                                                                     

Producent

Weingut Familie Schuster, gevestigd in Großriedental, Wagram, is een historische Oostenrijkse wijnproducent met een erfgoed dat teruggaat tot 1772. Het bedrijf wordt geleid door Karl en Helga Schuster, met ondersteuning van hun zoon Thomas.

 

Ze onderscheiden zich door hun toewijding aan natuurlijke wijnbouw en milieubewuste praktijken. Met 8 hectare wijngaarden in verschillende gebieden, waaronder Altweingarten, Diebstein, Goldberg en Eisenhut, produceren ze voornamelijk witte wijnsoorten, zoals Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc en Chardonnay. Recente investeringen hebben geleid tot een nieuwe productiekelder, een kijkwijngaard en een modern proeflokaal, allemaal met een sterke nadruk op ecologie.

 

Wagram is het wijnbouwgebied rondom de rivier de Donau. Veel wijnboeren zijn in de loop der jaren biologisch gaan werken in dit gebied. Wat leidt tot een betere kwaliteit. Het gebied heeft lössbodems; bestaande uit fijne leem, afkomstig uit de laatste ijstijd. Als je goed kijkt vind je nog kleine schelpen en schaaldieren.

 

Lössbodems zijn erg rijk en vruchtbaar, daardoor zeer geschikt voor wijnbouw. Deze bodem is een echte match met de grüner veltliner. Dit proef je dan ook terug in de wijn. Rijp fruit, delicaat citrus en een mooie mineraliteit typeren de ‘gruners’ van de familie.

Schuster - Roter Veltliner Altweingarter - 2022

€ 13,50Prijs
incl.BTW |
  • Product: Wijn

    Kleur: Wit

    Druivenras: Roter Veltliner

    Smaak: Droog / Fris / Fruitig

    Land: Oostenrijk

    Regio: Wagram

    Producent: Schuster

    Oogstjaar: 2022

    Flesinhoud: 75cl

    Alcohol: 12,5%

    Allergenen: Sulfiet

bottom of page