Schuster Altweingarten Roter Veltliner – 2023
Weingut Familie Schuster | Wagram, Oostenrijk | Roter Veltliner
 
Omschrijving
De Altweingarten Roter Veltliner 2023 van Weingut Familie Schuster is een zeldzame en expressieve witte wijn van oude stokken, afkomstig van de historische Ried Altweingarten. Deze wijn toont de kracht, finesse en het unieke aromatische profiel van Roter Veltliner zoals je die alleen in Wagram vindt.
 
Over de druif
Roter Veltliner is een inheemse Oostenrijkse druivensoort met een lange geschiedenis, voornamelijk geteeld in de regio Wagram. Ondanks zijn naam levert Roter Veltliner witte wijnen op. De druif staat bekend om zijn aromatische kracht, kruidige tonen en het vermogen om complexe, langlevende wijnen voort te brengen. In de juiste handen, zoals bij Familie Schuster, levert deze variëteit wijnen met een unieke combinatie van frisheid, kruidigheid en structuur.
 
Over de wijnmakers
Weingut Familie Schuster is een biologisch werkend familiebedrijf in Großriedenthal, Wagram. Franz en Sebastian Schuster zijn meesters in het tot uiting brengen van terroir in hun wijnen. Hun werk met autochtone druiven zoals Roter Veltliner maakt hen tot ware ambassadeurs van de regio. De combinatie van oude stokken, biodiverse wijngaarden en zorgvuldige vinificatie leidt tot wijnen met authenticiteit, diepgang en karakter.
 
Proefnotities
De wijn heeft een heldere, goudgele kleur. In de neus aroma’s van rijpe appel, kweepeer, amandelbloesem en een hint van witte peper. Op het palet vol en gestructureerd met zachte zuren, kruidige accenten en een subtiele mineraliteit. Lange, gelaagde afdronk met een licht ziltige toets.
 
Wijnspecificaties
Druivensoort: Roter Veltliner
Regio: Wagram, Oostenrijk – Ried Altweingarten
Smaakprofiel: Vol, kruidig en mineraal
Alcoholpercentage: 13%
Vinificatie: Spontane vergisting en rijping in grote houten vaten op de fijne lie, wat zorgt voor complexiteit en structuur
Serveertemperatuur: 10–12°C
 
Wijn & Spijs
Deze Roter Veltliner is een uitstekende begeleider van rijke groentegerechten, wit vlees, kalfsvlees en gerechten met subtiele specerijen. Ook een perfecte match met risotto of Oostenrijkse klassiekers.
 
Bestel nu en ontdek de unieke kracht van oude stokken in deze Roter Veltliner van Familie Schuster!