Persoonlijke noot
De druiven van de Müller-Thurgau en Morio-Muskat zijn van oude wijngaarden. In de herfst vindt de oogst plaats en worden de druiven na het plukken onmiddellijk voorzichtig geperst. De most fermenteert in roestvrijstalen tanks op een temperatuur tussen de 16 en 19°C.
 
Proefnotitie
De evenwichtige verhouding tussen de twee druivensoorten geeft de wijn zijn geheel eigen fruit en aroma. Een milde, bloemige wijn met kenmerkende geur. In de smaak is de intense Morio-Muskat nootmuskaat-achtige aroma aanwezig. De Müller-Thurgau zorgt voor een lichte kruidigheid. De wijn is licht, fruitig en aromatisch.
 
Spijs combinatie
De hogere zoetheid in deze wijn (39,7 gram restzuiker), maakt dat de wijn goed samengaat met de Aziatische keuken. Denk aan pittige gerechten.
                       
Producent
Prachtige bedrijf momenteel geleid door vader (ingenieur) en moeder. Het bedrijf is zelfvoorzienend en samengesteld door diverse samenvoegingen in de familie. Resultaat: een prachtig wijnbedrijf met meer dan 70 ha aan wijnstokken. De wijngaarden liggen rond Albig, midden in het hart van Rheinhessen.  De wijnen worden hoogwaardig gemaakt en behouden hierdoor indrukwekkend lang hun frisse zuren.