Finca Besaya – Rioja Reserva – 2018
Bodegas Isidro Milagro | Rioja DOCa, Spanje | Overwegend Tempranillo (klassieke Rioja-blend)
 
Omschrijving
Finca Besaya Reserva is een klassieke Rioja met structuur, rijping en elegantie. De lange houtrijping zorgt voor zachte tannines, rijp fruit en verfijnde aroma’s. Een wijn die traditie weerspiegelt in elke slok – met complexiteit, harmonie en een lange afdronk.
 
Over de druif
De wijn is samengesteld uit Tempranillo. Afkomstig van hoger gelegen wijngaarden, wat zorgt voor goede frisheid en fruitconcentratie. Tempranillo levert donker fruit en kruidigheid, terwijl de andere rassen finesse en aromatische diepgang bijdragen.
 
Over de wijnmakers
Bodegas Isidro Milagro werkt met zorgvuldige selectie van percelen en traditionele vinificatietechnieken. Voor de Reserva worden alleen de beste druiven gebruikt, gevolgd door gecontroleerde fermentatie en een houtrijping van meer dan 30 maanden in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten. Daarna rijpt de wijn nog op fles, waardoor complexiteit en souplesse ontstaan.
 
Proefnotities
Donkerrood met granaatrode rand. In de neus rijpe zwarte bes, cederhout, specerijen, leer en een hint van vanille. De smaak is vol en soepel, met goed geïntegreerde tannines, tonen van pruim, tabak en een lange, warme afdronk met subtiele houttoets.
 
Wijnspecificaties
Druivensoorten: Overwegend Tempranillo, aangevuld met Garnacha, Mazuelo en/of Graciano
Regio: Rioja DOCa, Spanje
Smaakprofiel: Rijp, kruidig, houtgerijpt en elegant
Alcoholpercentage: ±13,5%
Vinificatie: Langdurige houtrijping (±30 maanden) in Franse en Amerikaanse eiken vaten, gevolgd door flesrijping
Serveertemperatuur: 16–18 °C (licht karafferen aanbevolen)
 
Wijn & Spijs
Uitstekend bij gestoofd rundvlees, lamskoteletten, geroosterde paddenstoelen, harde kazen of rijke tapas. Ook heerlijk bij chorizo of gegrilde aubergine met knoflook.
 
Finca Besaya Reserva 2018 – een klassieke Rioja met finesse, gelaagdheid en rijpingspotentieel. Warmbloedig, stijlvol en overtuigend traditioneel.