Let op: dit betreft 6 flessen. Prijs per 6 flessen = 99 euro (16,50/per fles)
 
Ernie Els – Big Easy Chenin Blanc – 2024
Ernie Els Wines | Stellenbosch, Zuid-Afrika | 100% Chenin Blanc
 
Omschrijving
Big Easy Chenin Blanc 2024 is een frisse, sappige en moderne expressie van Chenin Blanc uit Stellenbosch. De druiven komen van verkoelende, hoger gelegen wijngaarden waar oceaaninvloeden zorgen voor levendige zuren en aromatische precisie. De wijn wordt voornamelijk in roestvrij staal vergist om zijn pure, fruitgedreven karakter te behouden, met een klein deel dat op gebruikte eikenhouten vaten rijpt voor extra textuur en complexiteit. Het resultaat is een heerlijke balans tussen frisheid, rijp fruit en subtiele ronding — een typische Big Easy-stijl: ontspannen, toegankelijk, maar serieus gemaakt.
 
Over de druif
Chenin Blanc is het meest veelzijdige witte druivenras van Zuid-Afrika en levert wijnen met zowel frisheid als aromatische diepte.
In jaargang 2024 toont de druif zich expressief en energiek: aroma’s van perzik, gele appel, ananas, citruszest, witte bloemen en een vleugje honingmeloen. De smaak is droog, sappig en helder, met frisse zuren, een zachte textuur en een verfrissende, fruitige finale.
 
Over de wijnmakers
Ernie Els Wines, gevestigd op de westelijke hellingen van de Helderberg in Stellenbosch, staat bekend om zijn precisie, terroirgerichtheid en toegankelijke luxe. Onder leiding van een ervaren team worden moderne technieken gecombineerd met minimale interventie voor maximale puurheid. De Big Easy-serie is geïnspireerd op Ernie Els’ bijnaam en stijlfilosofie: ontspannen, authentiek en elegant. De Chenin Blanc is een van de sterwijnen in deze lijn — fris, vriendelijk en gastronomisch breed inzetbaar.
 
Proefnotities
Helder lichtgeel met een zachte gouden glans. De neus opent met perzik, appel, citrus en tropisch fruit, gevolgd door florale tonen en een vleugje meloen. In de mond fris en sappig, met levendige zuren, een licht romige textuur en een zuivere, fruitige afdronk. Toegankelijk, energiek en elegant.
 
Wijnspecificaties
Druivensoort: 100% Chenin Blanc
Regio: Stellenbosch, Zuid-Afrika
Smaakprofiel: Fris, fruitig, aromatisch en soepel
Alcoholpercentage: ±13%
Vinificatie: Overwegend roestvrij staal, klein deel in gebruikte eiken vaten, korte liesrijping
Serveertemperatuur: 8–10 °C
 
Wijn & Spijs
Perfect bij sushi, salades met citrus, gegrilde vis, kipgerechten, lichte curries, risotto met groenten of zachte kazen. Ook heerlijk als verfrissend aperitief dankzij zijn sappige en fruitige karakter.
 
Big Easy Chenin Blanc 2024 – een frisse, toegankelijke en elegant fruitige Zuid-Afrikaanse Chenin met veelzijdigheid en charme.