top of page

Persoonlijke noot

Dit is een mooie blend in gelijke delen van Syrah en Grenache. Twee druiven die elkaar mooi aanvullen. Hier in deze fles het bewijs.

 

Syrah laat zich fantastisch mengen met andere druivensoorten.

Het ras produceert dieprode wijnen met veel tannine, ze zijn rijk aan zuur, vol en krachtig.

Wegens het hoge tanninegehalte moeten ze lang op hout liggen. De jonge Syrah wijnen geuren naar rode rijpe vruchten (cassis) en specerijen (peper). Later vindt men in het aroma geuren van zwarte bes, pruim, framboos, ceder, zoethout maar ook van bloemen.

 

De wijnen van de Grenache kenmerken zich door een zeer fruitige bijna zoete smaak waarin bramen, kers, kirsch, koffie, cacao, vijgen en wat peper zijn te ontdekken. Ze bevatten weinig zuur.

 

Proefnotitie

Deze blend geeft een kruidige, fijne wijn met een lange afdronk. De kleur is lichtrood. In de neus ruiken we rood en zwart fruit, olijf, peper en cacao. Een fijne en gedistingeerde wijn met een drinkbare rondheid.  

 

Spijs combinatie

Deze wijn combineert mooi met rood vlees, worst, charcuterie, kazen en chocolade.

 

Producent

Gelegen op het zuidelijke en Gardoise deel, rechteroever, van de appellatie Côtes du Rhône, strekt het familiedomein zich uit over 18 hectare.

 

De culturele keuzes worden geleid door respect voor de bodem en de plant. Afhankelijk van de gevoeligheid van de druivenrassen, de klimatologie, de observaties op de grond en de symptomen definiëren we de interventiemethoden.

 

Elke winter lopen de schapen in de wijngaard om schoon te maken en de meest natuurlijke mest te brengen. In de lente zaaien ze een set groenten en granen in onze wijngaard die ze maaien en aan het begin van de zomer in de grond verwerken. Ze gebruiken geen pesticiden.

De wijngaard is verdeeld in zeven kleine percelen, verspreid over 15 km rond onze kelder. Elk perceel heeft zijn eigen microklimaat en bodem. De cuvees worden gemaakt op basis van wat de natuur de wijnmaker geeft.

Domaine Lefebvre d'Anselme - Trilogie Rouge Magnum - 2019

€ 35,00Prijs
incl.BTW |
  • Product: Wijn

    Kleur: Rood

    Druivenras: Grenache (50%) en Syrah (50%)

    Smaak: Droog / Kruidig / Rond

    Land: Frankrijk

    Regio: Rhône

    Producent: Domaine Lefebvre d’Anselme

    Oogstjaar: 2019

    Flesinhoud: 150cl

    Alcohol: 14%

    Allergenen: Sulfiet

bottom of page