✨ De Riesling Box – Ode aan de Koningin der Druiven ✨
Er zijn wijnen die je drinkt, en er zijn wijnen die je beleeft. Riesling behoort zonder twijfel tot die laatste categorie. Elegant, veelzijdig en gelaagd: de koningin van de druiven kan verleiden met levendige frisheid, maar ook imponeren met kracht, diepte en complexiteit.
 
Waarom Riesling zo bijzonder is
Riesling is de meest veelzijdige druif ter wereld. Van bruisende mousserende wijnen tot minerale droge stijlen en weelderige grootse terroirwijnen – Riesling vangt als geen ander de ziel van haar herkomst. In Duitsland wordt de druif gekoesterd en krijgt ze zelfs de hoogste classificaties binnen de VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter), waar GG (Grosses Gewächs) staat voor de absolute top: droge Rieslings van de beste wijngaarden, vergelijkbaar met “Grand Cru”.
 
In deze box proef je zes uitzonderlijke interpretaties van Riesling – van frisse aperitiefwijn tot grote gastronomische klassieker.
 
🥂 Braun – Riesling Sekt Brut 2021
Een elegante mousserende Riesling uit Duitsland, gemaakt volgens de traditionele methode. Sprankelend fris met groene appel, citrusbloesem en subtiele mineraliteit. Bekroond door diverse Duitse wijnrecensenten vanwege zijn verfijnde mousse en zuivere stijl.
Foodpairing: een feestelijke opener bij oesters, sushi of lichte amusehapjes. De frisse zuren en fijne bubbels maken hem onweerstaanbaar als start van de avond.
 
🌿 Braun – Riesling “Auf der Hohe” 2023
Een expressieve Riesling van een hooggelegen wijngaard. Vol energie, met aroma’s van tropisch fruit, limoen en witte bloemen. Wijnschrijvers roemen dit type wijn van Braun om zijn “spannende balans tussen sappigheid en minerale frisheid”.
Foodpairing: schitterend bij ceviche, frisse salades of gegrilde groenten. De citrusachtige zuren tillen lichte gerechten op, terwijl de florale tonen elegantie toevoegen.
 
🍏 Braun – Riesling 2PUNKT0 2021
Een moderne interpretatie van Riesling, met structuur en een vleugje ziltigheid. Rijk aan perzik, gele appel en een hint van kruidigheid. Bekend als een van de meest gastronomische wijnen van Braun, regelmatig hoog beoordeeld in regionale wijncompetities.
Foodpairing: een uitstekende match bij Aziatische gerechten met lichte specerijen. Het rijpe fruit tempert de pittigheid en zorgt voor balans.
 
🍋 Jung & Knobloch – Riesling 2022
Een klassieke, frisse Rheinhessen-Riesling met uitgesproken citrus en mineraliteit. De wijn krijgt steevast lovende recensies in Duitse gidsen vanwege zijn toegankelijkheid en zuivere stijl.
Foodpairing: ideaal bij lichte visgerechten of zachte kazen. De knisperende zuren snijden door romige texturen en houden het gerecht fris.
 
🌊 Jim Barry – Waterval Riesling Clare Valley 2022
Een icoon uit Australië’s Clare Valley, beroemd om zijn Rieslings. Intens aromatisch met limoen, grapefruit en mandarijn. Jim Barry staat wereldwijd in de top met zijn Rieslings, die regelmatig 90+ punten krijgen van internationale critici zoals Wine Advocate en James Suckling.
Foodpairing: prachtig bij pittige Aziatische gerechten of gerechten met citrus. De uitgesproken zuren balanceren de hitte en frisheid.
 
⛰ Josef Milz – Felsenkopf Riesling GG VDP 2021
Het pronkstuk van de box. Een Grosses Gewächs (GG), de hoogste classificatie binnen de Duitse VDP, afkomstig van een historische wijngaard op steile leisteenhellingen langs de Moezel. Complex en krachtig, met aroma’s van abrikoos, honing en een diepe mineraliteit. Josef Milz, een van de oudste wijnhuizen van de Moezel (gesticht in 1520), staat bekend om zijn klassieke, terroirgedreven stijl. Deze wijn behoort tot de absolute top van droge Riesling.
Foodpairing: ideaal bij haute cuisine: kreeft, coquilles met beurre blanc of gevogelte in een rijke saus. Een wijn die een gerecht verheft tot een beleving.
 
Met de Riesling Box proef je zes unieke interpretaties van de meest veelzijdige druif ter wereld – van feestelijke bubbels tot grootse terroirwijn met GG-status. Een ontdekkingsreis langs stijl, traditie en uitzonderlijke kwaliteit. Perfect voor de liefhebber, en misschien wel het mooiste cadeau dat je jezelf kunt geven.