La Traversata – Primitivo – 2022
La Traversata | Puglia IGP, Italië | 100% Primitivo
 
Omschrijving
La Traversata Primitivo 2022 is een volle, zwoele rode wijn uit het warme zuiden van Italië. Deze Primitivo is uitgesproken in zijn fruitigheid, met rijpe tonen van pruimen, zwarte kersen en een vleugje specerijen. De wijn is rond en zacht van structuur, met een fluweelachtige afdronk. Ideaal voor liefhebbers van rijkere, toegankelijke rode wijnen met zuidelijke charme.
 
Over de druif
Gemaakt van 100% Primitivo, een druivensoort die bekendstaat om zijn diepe kleur, hoge rijpheid en intens fruitige profiel. In deze cuvée toont Primitivo zijn kenmerkende aroma’s van gekonfijt rood fruit, rozijnen, vijgen en een hint van zoete kruiden. De zachte tannines en milde zuren maken het een toegankelijke wijn met veel diepgang en warmte.
 
Over de wijnmakers
La Traversata verwijst naar een symbolische "oversteek" – een ode aan Italiaanse traditie, herkomst en ambacht. De druiven worden laat geoogst om maximale rijpheid te bereiken, waarna een langzame vergisting en korte rijping op eikenhout volgt. De wijn wordt ongecompliceerd maar met precisie gemaakt, met de nadruk op drinkbaarheid en aromatische kracht.
 
Proefnotities
Diep paarsrood van kleur. In de neus volop rijpe pruimen, zwarte kersen, vijgen, cacao en zachte kruidigheid. In de mond vol en fluweelzacht, met jamachtig rood fruit, milde specerijen, afgeronde tannines en een warme, licht zoete afdronk. Evenwichtig, verleidelijk en toegankelijk.
 
Wijnspecificaties
Druivensoort: 100% Primitivo
Regio: Puglia IGP, Zuid-Italië
Smaakprofiel: Vol, zwoel, fruitgedreven en rond
Alcoholpercentage: ±14%
Vinificatie: Late oogst, gecontroleerde vergisting, korte houtrijping, zacht gefilterd
Serveertemperatuur: 16–18 °C (licht gekoeld op warme dagen)
 
Wijn & Spijs
Heerlijk bij gegrild vlees, stoofschotels, kruidige pasta’s, pizza met salami of een rijk gevulde lasagne. Ook een uitstekende partner bij gerijpte kazen of als avondwijn bij pure chocolade.
 
La Traversata Primitivo 2022 – een warme, weelderige Zuid-Italiaan vol fruit, kracht en mediterrane zachtheid.