Persoonlijke noot
Een echte lentewijn. En wat voor één! Een nootachtig-fruitige geur in de neus die ook aanwezig is in de mond. Mooie zuren. Gaat goed bij asperges. Pinot Blanc, de aspergewijn inderdaad.
Drink deze wijn extra koel om de frisheid in de wijn te versterken.
 
Proefnotitie
Een perfecte voorjaars- en zomerwijn met in de neus het prikkelende parfum van pitfruit en noten. Zuiver en fris met zachte aanwezige zuren. Een klein bubbeltje zorgt voor een lichte tinteling op de tong. Verfijnde smaak van peer, amandel en een vleugje banaan.
 
Spijs combinatie
Prachtig bij zachte (schimmel) kazen en gebakken vis of wit vlees en gevogelte. Klassiek bij asperges met Sauce Hollandaise.
 
Producent
Weingut Braun ligt in Meckenheim, Pfalz. Het gebied dat bekend staat om zijn Riesling en Spätburgunder. Tegenwoordig staan broers Martin en Michael aan het roer. Martin in het proeflokaal en Michael in de wijnkelder. Sinds 1951 maken opa en oma Braun wijn op deze plek.

De broers maken wijn op hun eigen manier en dit resulteert in drogere en frissere wijnen dan we gewend zijn uit Duitsland. De Alltag serie is erg toegankelijk en fijn geprijsd. Allemaal mooie wijnen die goed te combineren zijn met diverse gerechten.
 
Sinds 2018 hebben ze een mooie Vinotheek op het landgoed waar je heerlijk kunt genieten van de diverse wijnen. Wel even de openingstijden checken online.