Persoonlijke noot
Ook de Sauvignon Blanc doet het uitstekend in de Pfalz. De exotische aroma’s en smaken zijn zeker aanwezig. Maar ook het mooie zuur. Hij sprankelt. Leuk om deze bekende druif op Duitse bodem zijn werk te zien doen. Heerlijke zomerwijn.
 
Proefnotitie
Een Sauvignon Blanc die net even anders is dan het geijkte. Mooie bloemige geur, kiwi, kruisbes. Exotische smaken. Verfrissende tinteling in de wijn. Verrassend.
 
Spijs combinatie
Dankzij de verfrissende smaken past deze wijn uitstekend bij zeevruchten en visgerechten. Gevogelte als kip is een mooie combinatie. Kruidachtige groenten en vinaigrette dressing is zeer zeker aan te raden.
 
Producent
Weingut Braun ligt in Meckenheim, Pfalz. Het gebied dat bekend staat om zijn Riesling en Spätburgunder. Tegenwoordig staan broers Martin en Michael aan het roer. Martin in het proeflokaal en Michael in de wijnkelder. Sinds 1951 maken opa en oma Braun wijn op deze plek.

De broers maken wijn op hun eigen manier en dit resulteert in drogere en frissere wijnen dan we gewend zijn uit Duitsland. De Alltag serie is erg toegankelijk en fijn geprijsd. Allemaal mooie wijnen die goed te combineren zijn met diverse gerechten.
 
Sinds 2018 hebben ze een mooie Vinotheek op het landgoed waar je heerlijk kunt genieten van de diverse wijnen. Wel even de openingstijden checken online.