Braun – Cuvée “Lignum One”
Weingut Braun | Pfalz, Duitsland | Cabernet Sauvignon, Merlot, St. Laurent
 
Omschrijving
De Cuvée “Lignum One” van Weingut Braun is een krachtige en houtgerijpte rode wijn die elegantie en diepgang combineert met een moderne stijl. Deze blend van internationale en regionale druivenrassen toont de ambitie van het wijnhuis om een hoogwaardige, karaktervolle cuvée te produceren die tot de top van hun assortiment behoort.
 
Over de druiven
De blend bestaat uit Cabernet Sauvignon, Merlot en St. Laurent. Cabernet geeft structuur en diepgang, Merlot zorgt voor zachtheid en rondheid, terwijl St. Laurent kruidigheid en verfijning toevoegt. Deze combinatie levert een wijn met gelaagdheid, kracht en balans.
 
Over de wijnmakers
Weingut Braun is een familiebedrijf uit Meckenheim in de Pfalz, geleid door de broers Michael en Martin Braun. Michael richt zich op duurzaam wijngaardbeheer, terwijl Martin in de kelder werkt met precisie en creativiteit. De “Lignum” reeks – Latijn voor “hout” – staat voor houtgelagerde topwijnen met potentie, waarvan “Lignum One” het vlaggenschip is.
 
Proefnotities
De Cuvée “Lignum One” heeft een diepe, donker robijnrode kleur. In de neus intense aroma’s van zwarte bes, cassis, pruimen en cederhout, aangevuld met tonen van pure chocolade en een vleugje tabak. In de mond vol en krachtig, met rijpe tannines, rijp donker fruit en een lange, kruidige afdronk met elegante houttonen. Een wijn met veel structuur en bewaarpotentieel.
 
Wijnspecificaties
Druivensoorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, St. Laurent
Regio: Pfalz, Duitsland
Smaakprofiel: Vol, krachtig en houtgerijpt
Alcoholpercentage: 14%
Vinificatie: Langzame gisting met schilweking, gevolgd door rijping in Franse barriques
Serveertemperatuur: 16–18°C
 
Wijn & Spijs
Deze wijn past uitstekend bij stevige vleesgerechten zoals entrecote, wild, lamsbout of stoofgerechten. Ook heerlijk bij harde kazen of gerechten met truffel.
 
Bestel nu en ontdek de krachtige diepgang van Braun’s Cuvée “Lignum One”!