Braun – Gewürztraminer Spätlese – 2025
Weingut Braun | Pfalz, Duitsland | 100% Gewürztraminer
 
Omschrijving
Deze Gewürztraminer Spätlese van Weingut Braun is een aromatische en verfijnde zoete wijn met een weelderig profiel. De wijn toont de typische intensiteit van Gewürztraminer met rozen, lychee en specerijen, terwijl de Spätlese-rijpheid zorgt voor elegant zoet fruit, fijne zuren en een fluwelige structuur. Zwoel, expressief en verrassend fris.
 
Over de druif
Gewürztraminer is een aromatische druif met uitgesproken geuren en smaken. In deze Spätlese-uitvoering toont de druif zich op haar rijkst: tropisch fruit, lychee, rozenblaadjes, oranjebloesem en een hint van kruidigheid. De natuurlijke restsuikers worden perfect in balans gehouden door frisse zuren, wat zorgt voor een levendige maar zachte wijnervaring.
 
Over de wijnmakers
Weingut Braun combineert traditionele vinificatie met moderne finesse. De druiven voor deze Spätlese worden laat geoogst, wat zorgt voor extra concentratie en aromatische diepgang. Na een zachte persing volgt een langzame, gekoelde vergisting op roestvrij staal om de zuiverheid van het fruit te bewaren. Het resultaat is een wijn vol karakter en elegantie.
 
Proefnotities
Licht goudgeel in het glas. In de neus uitgesproken aroma’s van lychee, rozen, honing en zachte kruiden. In de mond zacht en rijk, met sappig tropisch fruit, subtiele bloemigheid, evenwichtige zuren en een zijdeachtige, zoete afdronk die lang aanhoudt.
 
Wijnspecificaties
Druivensoort: 100% Gewürztraminer
Regio: Pfalz, Duitsland
Smaakprofiel: Aromatisch, edelzoet, bloemig en tropisch
Alcoholpercentage: ±10%
Vinificatie: Late oogst, zachte persing, langzame vergisting in roestvrij staal, beperkte filtratie
Serveertemperatuur: 8–10 °C
 
Wijn & Spijs
Uitstekend bij blauwschimmelkaas, paté, Aziatische gerechten met een zoet-kruidige saus, licht pittige currygerechten of fruitige desserts. Ook heerlijk als meditatieve wijn bij het haardvuur of een kaasplank.
 
Braun Gewürztraminer Spätlese – een elegante zoete wijn vol geur, rijkdom en finesse. Een ware expressie van aromatische klasse.