Braun – Blaufränkisch Alltag – 2019
Weingut Braun | Meckenheim, Pfalz, Duitsland | 100% Blaufränkisch (Lemberger)
 
Omschrijving
De Blaufränkisch Alltag van Weingut Braun is een levendige, ongekunstelde rode wijn met een puur karakter. Alltag betekent ‘alledaags’, maar deze wijn is allesbehalve gewoon. Soepel, kruidig en sappig – een expressieve vertegenwoordiger van deze Centraal-Europese druif, perfect afgestemd op alledaags drinkplezier met een serieuze ondertoon.
 
Over de druif
Blaufränkisch, ook bekend als Lemberger, staat bekend om zijn frisheid, levendige zuren en kruidige tonen. In deze Pfalz-uitvoering toont de druif aroma’s van zure kers, zwarte bes, witte peper en viooltjes. De tannines zijn fijn en geïntegreerd, en de wijn biedt mooie spanning zonder zwaarte. Dankzij de korte houtopvoeding blijft het fruit fris en puur.
 
Over de wijnmakers
Michael en Martin Braun hebben met de Alltag-lijn een serie wijnen gecreëerd die uitnodigen tot ontspannen drinken, zonder concessies te doen aan kwaliteit. Hun Blaufränkisch laat zien hoe deze druif zich ook in Duitsland uitstekend thuisvoelt. De wijn wordt op natuurlijke wijze vergist en met minimale interventie gemaakt – puur, eerlijk en charmant.
 
Proefnotities
Helder robijnrood van kleur. De neus opent met aroma’s van zure kersen, braam, wilde kruiden en een vleugje peper. In de mond fris en energiek, met sappig rood fruit, levendige zuren en zachte, licht aardse tannines. De afdronk is mediumlang met een kruidige finesse. Licht gekoeld komt de wijn extra levendig over.
 
Wijnspecificaties
Druivensoort: 100% Blaufränkisch (Lemberger)
Regio: Pfalz, Duitsland
Smaakprofiel: Fris, kruidig en fruitgedreven
Alcoholpercentage: ±12,5%
Vinificatie: Spontane vergisting, korte rijping in gebruikte houten vaten en RVS
Serveertemperatuur: 14–16 °C (licht gekoeld aanbevolen)
 
Wijn & Spijs
Uitstekend bij kruidige vegetarische gerechten, geroosterde aubergine, gegrilde worstjes, paddenstoelenpasta of een eenvoudige pizza margherita. Ook heerlijk bij een kaasplank met milde kazen of gewoon solo op een doordeweekse avond.
 
Proef de kracht van eenvoud met Braun’s Blaufränkisch Alltag – een doordrinkbare rode wijn vol karakter, voor elk moment van de dag.