Persoonlijke noot
Een van onze huiswijnen bij Het Hart van Alem. Fris, fruitig en toegankelijk. Een wijn die je altijd in je koelkast wilt hebben, omdat die altijd van pas kan komen. Verdejo geeft mooie frisse geuren van appel en citrusfruit met een licht zuurtje.
 
Proefnotitie
100% Verdejo geeft de wijn haar typerende, zomerse karakter. In de neus komt het stuivend fruit je tegemoet dat doet denken aan groene appeltjes, citrusfruit en vers gemaaid gras. De frisse smaakbeleving biedt een licht zuurtje in de achtergrond, dat het verfrissende karakter van deze wijn perfect ondersteunt. De afdronk is fris en fruitig en doet verlangen naar meer.
 
Spijs combinatie
Deze wijn is perfect als aperitief- of zomerwijn en erg toegankelijk. Je hoeft hier geen eten naast te zetten. Als je wel een pairing zoekt: dit is een mooie combinatie bij lichte salades, geitenkaas en schaaldieren.
 
Producent
Bodegas Cristo de la Vega ligt in het grootste wijngebied van Spanje: La Mancha. Specifiek in het dorpje Socuellamos in de provincie Ciudad Real (Castilla la Mancha, Spanje).
In 1955 is de bodega opgericht door 25 wijnbouwers met eenzelfde visie die zij al jaren deelden. Met bijna 70 jaar ervaring in wijn maken en de moderne faciliteiten en gigantische 'know-how' van de wijnmakers blijven zowel het bedrijf als de kwaliteit van de wijnen zich ontwikkelen. Het wijnhuis is prachtig gelegen tussen de Montes (bergen), de Toledo en de Cerros (heuvels) en de Sierra Morena (gebergte) die voor verkoelende winden zorgen tijdens de hete zomermaanden.