Persoonlijke noot
Mooie, kruidige Syrah uit het zonnige Zuiden, heerlijk om bij te eten of te drinken bij de open haard.
 
De wijn wordt 7 maanden opgevoed in Frans eiken waarna een flesrijping van minimaal 12 maanden volgt. Het resultaat is een mooie volle, kruidige wijn. Je proeft de zorg die het familiebedrijf geeft aan het product.
 
Proefnotitie
In de neus intense minerale aroma’s die zeer kenmerkend zijn voor de Syrah druif. In de smaak zwarte bessen, pruimen, nuances van gebrande koffie en kruidige accenten. Een klassieke Syrah uit een warm klimaat.
 
Spijs combinatie
Deze volle, kruidige Syrah kan prima gecombineerd worden met rood vlees en wild. 
 
Producent                  
Bodega Aldahara ligt in Somontana, slechts een paar kilometer verwijderd van de Pyreneeën. De eigenaren, de familie Raso, is in 1985 begonnen met het telen van druiven, in eerste instantie internationale rassen zoals Chardonnay, Merlot en Cabernet Sauvignon. Later werden daar rassen als Tempranillo, Syrah en recentelijk Grenache aan toegevoegd. In 2004 openden ze hun bodega en vanaf die tijd maken ze hun eigen wijnen onder de naam Aldahara. Deze naam staat voor de twee zoons die de bodega zijn begonnen, Alejandro en David. HA is een tussenvoegsel en RA staat voor de familienaam Raso.