Anchoïade, Provençaals recept, bereid in de Provence. De ideale smaakmaker met karakter. Om rauwe groenten in te dippen als aperitief of om op een klein stukje toast te smeren.
 
GEWICHT: 90 gram
INGREDIËNTEN: Ansjoviscrème 43% (gezouten ansjovis Engraulis encrasicolus-anchoita, koolzaadolie, wijnazijn, zout, specerijen), plantaardige oliën 37% (koolzaadolie, extra vierge olijfolie), water, kappers (kappertjes, water, wijnazijn, zout), wijnazijn (sulfieten), knoflook, geconcentreerd citroensap, peper.

ALLERGENEN: sulfieten in wijnazijn
PRODUCTIE: Provence - Frankrijk
BEHOUD: Gesloten, kamertemperatuur. Na opening bewaren bij 4°C en binnen 8 dagen consumeren.
PROEFADVIES: Doop kleine rauwe groenten in het voorgerecht: wortels, kool, venkel, radijsjes... Of smeer ze op kleine geroosterde toastjes!