Rexach Baqués Brut Nature Gran Reserva
Rexach Baqués | Penedès, Spanje | Parellada, Macabeo, Xarel·lo​
 
Omschrijving
Maak kennis met de Rexach Baqués Brut Nature Gran Reserva, een verfijnde en volledig droge cava zonder toegevoegde suikers. Deze mousserende wijn ondergaat een rijping van minimaal 48 maanden in de kelders van Rexach Baqués, wat resulteert in een complexe en elegante smaakbeleving.​
 
Over de wijnmakers
Rexach Baqués is een familiebedrijf met een rijke geschiedenis in de Penedès-regio. Sinds de oprichting in 1885 combineert de bodega traditionele methoden met moderne technieken om hoogwaardige cava's te produceren. Hun toewijding aan kwaliteit en duurzaamheid heeft hen een uitstekende reputatie opgeleverd onder liefhebbers van mousserende wijnen.​G
 
Proefnotities
De Rexach Baqués Brut Nature Gran Reserva presenteert zich met een heldere, goudgele kleur en fijne, aanhoudende bubbels. In de neus biedt deze cava frisse en elegante aroma's die doen denken aan gebak, noten, rijp fruit en geroosterde tonen. Op het palet is de wijn soepel en evenwichtig, met een aangename zuurgraad en een aanhoudende afdronk waarin nuances van noten en toast terugkomen.​
 
Wijnspecificaties
Druivensoorten: 40% Parellada, 30% Macabeo, 30% Xarel·lo​
Wijngaard: Gelegen in de Penedès-regio, bekend om zijn kalkrijke bodems en mediterraan klimaat, ideaal voor de teelt van traditionele cava-druiven.​
Smaakprofiel: Droog, fris en complex​
Alcoholpercentage: 11,5%​
Dosage: 0,3 g/l restsuiker (geen toegevoegde suikers)​
Rijping: Minimaal 48 maanden flesrijping in de kelders bij een constante temperatuur van 14,5°C​
Serveertemperatuur: 6-8°C​
 
Wijn & Spijs
Deze cava is ideaal als aperitief en combineert uitstekend met visgerechten en lichte hapjes. Een verrassende combinatie is met kipcurry en basmatirijst, waarbij de frisheid van de cava het kruidige gerecht in balans brengt.​
 
Bestel nu en ontdek de verfijnde smaak van deze uitzonderlijke cava!