Persoonlijke noot
De Tour des Pins serie is de ‘huiswijn’ van Preignes le Neuf. Heerlijk soepel en fris. De prijs/kwaliteit is erg goed en de wijn is zeer doordrinkbaar. Een frisse en wel zeer elegante rosé met prachtig perzik- en citrusfruit, exotisch fruit en witte bloemen. Veel plezier!
 
Proefnotitie
Fruitige rosé met in de neus tonen van klein rood fruit als aardbeien en frambozen. Sappige frisse inzet met droge fruitige afdronk.
 
Spijs combinatie
Heerlijk zomers aperitief, prima in combinatie met vis, schaal en schelpdieren, lichte visgerechten en salades.
                                  
Producent
Het Château de Preignes le Neuf, gelegen in het hart van de Languedoc, Zuid-Frankrijk, vormt een majestueus gezichtspunt te midden van een uitgestrekte zee van groen en wijngaarden. Met een uitgestrekt landgoed dat zich uitstrekt over bijna 150 hectare, heeft dit kasteel een rijke geschiedenis in de wijnbouw en domineert het de regio. De wijngaard ligt op de zachte hellingen van de Libron, een schilderachtige rivier die in de zomer rustig stroomt maar tijdens zware regenval bruisend kan worden.
 
De vinificatie bij Château de Preignes le Neuf is een zorgvuldig proces. Alle percelen van het wijndomein worden afzonderlijk behandeld volgens traditionele methoden na een grondige ontsteling van de druiven. Elke tank wordt geanalyseerd en geproefd om te bepalen in welke mate deze zal bijdragen aan de assemblages, waarbij de unieke kenmerken van elke druivensoort en wijngaard tot hun recht komen.
 
Château de Preignes le Neuf heeft zich gewijd aan het produceren van wijnen van uitmuntende kwaliteit, waarbij de natuurlijke omgeving en de kenmerken van de druivensoorten tot hun recht komen. Het resultaat is een breed scala aan wijnen, zowel rood als wit, die de rijke geschiedenis en het unieke terroir van de Languedoc weerspiegelen. Deze wijnen worden met zorg en toewijding gemaakt, met als doel het plezier van elke wijnliefhebber te verrijken. Het kasteel blijft zijn traditie voortzetten en zet zich in voor duurzaamheid en kwaliteit in de wijnbouw, met een visie om de smaakpapillen van mensen over de hele wereld te verwennen met de unieke smaken van Preignes le Neuf.