Orpheus & The Raven – Eternal Eight
Orpheus & The Raven | Western Cape, Zuid-Afrika | Bordeaux-blend​
 
Omschrijving
De Eternal Eight van Orpheus & The Raven is een verfijnde Bordeaux-stijl blend die de harmonie tussen verschillende druivensoorten benadrukt. Deze wijn combineert traditionele Zuid-Afrikaanse wijnbouw met een moderne benadering, wat resulteert in een complexe en evenwichtige wijn die de essentie van samenwerking en balans weerspiegelt.​
 
Over de wijnmakers
Orpheus & The Raven is een innovatief wijnhuis dat bekendstaat om zijn artistieke benadering van wijnmaken. Het wijnhuis streeft ernaar om wijnen te creëren die zowel visueel als sensorisch indrukwekkend zijn, waarbij elke fles een verhaal vertelt dat de passie en creativiteit van de makers weerspiegelt.​
 
Proefnotities
Deze blend biedt een rijk palet aan aroma's, waaronder rijpe bessen, pruimen en subtiele hints van kruiden en cederhout. Op het gehemelte onthult de wijn lagen van donker fruit, chocolade en een vleugje vanille, ondersteund door zachte tannines en een evenwichtige zuurgraad. De afdronk is lang en elegant, met aanhoudende tonen van fruit en specerijen.​
 
Wijnspecificaties
Druivensoorten: Cabernet Sauvignon, Merlot​
Regio: Western Cape, Zuid-Afrika​
Smaakprofiel: Complex, fruitig en kruidig​
Alcoholpercentage: 14%
Vinificatie: Traditionele fermentatie gevolgd door rijping in eikenhouten vaten om complexiteit en diepte te ontwikkelen​
Serveertemperatuur: 16-18°C​
 
Wijn & Spijs
De Eternal Eight is een veelzijdige begeleider van diverse gerechten. Hij past uitstekend bij gegrild rood vlees, lamsgerechten en stevige stoofschotels. Ook bij gerijpte kazen en hartige vegetarische gerechten komt deze wijn goed tot zijn recht.​
 
Bestel nu en ervaar de harmonieuze balans van de Eternal Eight van Orpheus & The Raven!