Moutardier Cuvée Rosé
Champagne Jean Moutardier | Le Breuil, Champagne | Pinot Meunier, Chardonnay​
 
Omschrijving
Maak kennis met de Moutardier Cuvée Rosé, een sensuele en elegante rosé Champagne uit het pittoreske Le Breuil in de Vallée du Surmelin. Deze cuvée combineert de fruitige expressie van Pinot Meunier met de finesse van Chardonnay, wat resulteert in een harmonieuze en verleidelijke mousserende wijn.​
 
Over de wijnmakers
Champagne Jean Moutardier is een familiebedrijf dat al generaties lang gespecialiseerd is in het cultiveren van Pinot Meunier. Gelegen in Le Breuil, beheert de familie 18 hectare wijngaarden en staat bekend om hun toewijding aan kwaliteit en traditie in de Champagnestreek.​
 
Proefnotities
De Moutardier Cuvée Rosé presenteert zich met een diepe frambozenroze kleur en levendige, fijne bubbels die een aanhoudende mousse vormen. In de neus komen aroma's naar voren van aardbei, framboos, jodium en pepermunt, die zich bij walsen ontwikkelen naar tonen van pioenroos, verse granaatappel en morellen. Op het palet is de aanzet soepel en fris, met een romige en zachte mousse. De wijn ontwikkelt een sappige en vlezige fruitigheid, met een fluweelzachte textuur en een minerale ondertoon die zorgt voor een elegante en aanhoudende afdronk.​
 
Wijnspecificaties
Druivensoorten: 80% Pinot Meunier (waarvan 18% als rode wijn geproduceerd door Maison Moutardier), 20% Chardonnay​
Wijngaard: Gelegen in Le Breuil, Vallée du Surmelin, bekend om zijn kalkrijke kleibodems die bijdragen aan de unieke expressie van Pinot Meunier.​
Smaakprofiel: Fris, fruitig en elegant​
Alcoholpercentage: 12%​
Dosage: 9 g/l​
Vinificatie: De druiven worden gevinifieerd in roestvrijstalen tanks. De blend bevat 18% rode wijn van Pinot Meunier, geproduceerd door het huis zelf.​
Serveertemperatuur: 9-10°C​
 
Wijn & Spijs
De Moutardier Cuvée Rosé is een veelzijdige Champagne die uitstekend geschikt is als aperitief. Daarnaast vormt hij een harmonieuze combinatie met gerechten zoals schaal- en schelpdieren, lichte visgerechten, gevogelte en desserts op basis van rood fruit. De frisse zuren en fruitige tonen maken het ook een ideale begeleider van zachte kazen en lichte salades.​
 
Bestel nu en geniet van een verfijnde Champagne-ervaring!