Persoonlijke noot
Een prachtige Gruner Veltliner uit Oostenrijk. Fris, mooie zuren en uitstekend gebalanceerd. Echt een pareltje voor op een mooie zomerdag op het water.
 
Proefnotitie
Van speciaal geselecteerde wijngaarden komt deze 100% Gruner Veltliner. Intense frisheid. Uitbundig fruitig van geur met peperige citrus, grapefruit, groene pruim en mineralen. Strakdroog en knapperig gefruit van smaak met krokante appel, citrus en peer. Uitstekende Veltliner met peperige crunch en frisheid.
 
Spijs combinatie
Heerlijke combinatie met zeevruchten, lichte visgerechten of gewoon als aperitief. De wijn sprankelt in de mond.
                                                                     
Producent
Weingut Hollerer is een hecht familiebedrijf dat al generaties lang wijn maakt in Kamptal. De jonge wijnmaker Alois Hollerer (32 jaar) heeft met 23 hectare aan wijngaarden de beschikking over een enorme variëteit aan druiven. Hij maakt zuivere en frisse wijnen vanonder andere de Gruner Veltiner, Riesling en Weissburgunder.
 
De 23 hectare wijngaarden van Weingut Hollerer liggen in het zuidelijke Kamptal tussen de Kamp, die langzaam richting de Donau stroomt, en de Wagram, die naar het oosten vloeit. Door deze bijzondere geografische ligging komen hier veel microklimaten samen, die gunstig zijn voor de wijnbouw. De wijnstokken groeien op diepe löss, op gneis of op terrasgrind dat bedekt is met een laag löss.
 
Het vermijden van insecticiden of herbiciden, het met de hand plukken, het persen van hele clusters, het meervoudig oogsten van individuele wijngaarden op verschillende rijpingstijden - gecombineerd met een puristische en moderne aanpak in de kelder - resulteren in fantastische kwaliteitswijnen. Weingut Hollerer heeft meermaals nationale en internationale prijzen gewonnen.