top of page

Persoonlijke noot

De Albariño is een kwaliteitsdruif uit Galicia die volgens sommigen zou afstammen van de riesling. Geheel bewezen is dit echter niet. De Abariño is beslist de belangrijkste druif van de Rías Baixas DO en heeft, met recht, een spectaculaire hausse beleefd. Hij behoort tot de duurste en beste witte wijnen van Spanje.

 

De druif wordt geteeld op manshoge wijnstokken. De ventilatie van de Atlantische Oceaan beschermt de druif tegen ziektes en vorst.

 

Proefnotitie

Prachtig strogeel van kleur met een gouden gloed, schoon en helder. In de neus witte fruitsmaken als perzik en lychee, lichte bloemen en frisse grastonen. Wat een genot! In de mond is het breed en zijdezacht, fruitig met een goed uitgebalanceerde zuurgraad.

 

Spijs combinatie

De ziltige smaak sluit goed aan bij schaal- en schelpdieren en allerlei vissoorten. Ook bij rauwe vis als sashimi of carpaccio van heilbot doet hij het goed

 

Producent

Celler Devinssi is een kleine ambachtelijke wijnproducent in Gratallops, waar de DOQ Priorat-wijnen gemaakt worden. Naast de kenmerkende rode Priorat wijnen, maken ze ook een aantal witte wijnen. Waaronder van deze voor Spanje kenmerkende druif: Albariño.

 

De wijngaarden van deze druif liggen aan de andere kant van het land, in de regio Rías Baixas. Deze wijnregio ligt in het zuiden van de provincie Galicia, langs de Portugese kust, met veel invloeden van de Atlantische oceaan.

 

In het jaar 2000 werd Celler Devinssi opgericht, een onderneming die zich bezighoudt met het maken van wijn, opgericht door Josep Roca, Master in Enolologie en Wijnbouw, met ervaring in de wijnwereld sinds de jaren tachtig. In 2001 werden de eerste wijngaarden aangeplant in de wijngaard Les Planes (sectie Planassos) in Gratallops en begonnen de bouwwerkzaamheden voor de bouw van een kleine kelder in hetzelfde dorp, het middelpunt van Priorat. Het keldergebouw beslaat de ruimte en twee goed bewaarde muren die vroeger toebehoorden aan een olijfoliemolen. De eerste wijnen werden gemaakt van druiven die in kleine stroken in Gratallops en La Vilella Baixa werden geoogst. In 2005 werd een wijngaard met oude Carignan-wijnstokken gekocht (in het zuidelijke deel van het Aubagues-gedeelte) om de Rocapoll-wijn te produceren (vi de vila, 300 flessen per vintage). Momenteel maken ze jaarlijks ongeveer 12.000 flessen DOQ Priorat-gecertificeerde wijn met de hand. Enerzijds verwijst de naam van de wijnmakerij naar de beroemde kunstenaar Leonardo da Vinci, die bekend stond om de diversiteit van zijn talenten, en zo benadrukken we dat je in een klein wijnbedrijf verschillende taken moet kunnen uitvoeren. Aan de andere kant is “De vins, sí” (in het Catalaans: “over wijnen, ja”) een uitdrukking die kan worden aangevuld met veel werkwoorden: “ja, we weten er iets van wijnen / ja, wij begrijpen wijnen / ja, wij houden van wijnen”…

Devino - Albariño - 2022

€ 18,50Prijs
incl.Btw |
  • Product: Wijn

    Kleur: Wit

    Druivenras: Albariño

    Smaakprofiel: Droog / Fruitig / Rond

    Land: Spanje

    Regio: Rias Baixas

    Producent: Devinssi

    Oogstjaar: 2022

    Flesinhoud: 75cl

    Alcohol: 13,5%

    Allergenen: Sulfiet

bottom of page