Cave Gallician – Gris de Gallician Rosé
Cave Gallician | Pays d'Oc, Frankrijk | 70% Grenache Noir, 30% Grenache 
 
Omschrijving
De Gris de Gallician Rosé is een elegante en verfrissende roséwijn uit de Pays d'Oc-regio in Zuid-Frankrijk. Met zijn bleke kleur en subtiele aroma's biedt deze wijn een perfecte balans tussen fruitigheid en frisheid, ideaal voor zomerse dagen of als aperitief.
 
Over de druiven
Deze rosé is samengesteld uit 70% Grenache Noir en 30% Grenache Gris. Grenache Noir zorgt voor de structuur en het rode fruitkarakter, terwijl Grenache Gris bijdraagt aan de frisheid en delicate aroma's van citrus en bloemen.
 
Over de wijnmakers
Cave Gallician is een coöperatie opgericht in 1951 in het dorp Gallician, gelegen in het zuiden van de Rhônevallei. Met ongeveer 50 aangesloten wijnboeren die samen 800 hectare wijngaarden beheren, staat de coöperatie bekend om haar kwaliteitsgerichte aanpak en het behoud van de typische kenmerken van het terroir. De nabijheid van de Camargue en de Middellandse Zee, samen met de unieke bodem van grind en klei, dragen bij aan de expressieve en frisse stijl van hun wijnen. 
 
Proefnotities
De Gris de Gallician Rosé heeft een bleke, lichtroze kleur met grapefruitreflecties. In de neus aroma's van rijp rood fruit, citrus en florale nuances. In de mond is de wijn verfrissend en evenwichtig, met een zijdezachte textuur en een levendige zuurgraad. Een echte zomerwijn die elegantie en frisheid combineert. 
 
Wijnspecificaties
Druivensoorten: 70% Grenache Noir, 30% Grenache Gris
Regio: Pays d'Oc, Frankrijk
Smaakprofiel: Fris, fruitig en elegant
Alcoholpercentage: 12%
Vinificatie: Lichte persing gevolgd door fermentatie bij lage temperatuur in roestvrijstalen tanks om de frisheid en fruitige aroma's te behouden.
Serveertemperatuur: 8–10°C
 
Wijn & Spijs
Deze rosé is veelzijdig inzetbaar en past uitstekend bij gegrilde visgerechten, schaal- en schelpdieren, frisse salades of als aperitief. Ook heerlijk bij lichte vegetarische gerechten of een zomerse picknick.
 
Bestel nu en geniet van de frisse elegantie van de Gris de Gallician Rosé!